奶香手撕面包

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奶香手撕面包的用料

高筋面粉 265克 炼乳 35克
奶粉 30克 鸡蛋 1个
砂糖 30克 盐 3克
牛奶 100毫升 鲜酵母 8克
黄油 30克

奶香手撕面包的做法

奶香手撕面包的做法图解1

步骤1

所有食材准备好
奶香手撕面包的做法图解2

步骤2

除了盐跟黄油都放进厨师机中
奶香手撕面包的做法图解3

步骤3

先低速混合，四档搅拌到粗膜，放入软化黄油跟盐，三档混合，五档揉出手套膜
奶香手撕面包的做法图解4

步骤4

把面团分成三份，不用滚圆，大致整理下形状，不用松弛，擀成长条卷起再擀长卷起。放入吐司盒中
奶香手撕面包的做法图解5

步骤5

放入发酵箱发至八分满烤箱
奶香手撕面包的做法图解6

步骤6

烤箱预热，我用的海氏i7，170℃三十分钟就好了，看自己使用模具跟烤箱自行调整时间

奶香手撕面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-14

©本菜谱的做法由 叉烧不爱包 编写，未经授权不得转载
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