空气炸锅版青鱼

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第一次尝试着用空气炸锅做青鱼，味道鲜美，简单易做。
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青鱼的用料

青鱼 800克 葱 1根
姜 4片 蒜 5瓣
味达美极味鲜酱油 2勺 味达美料酒 2勺
味达美冰糖老抽 2勺 白胡椒粉 适量
五香粉 适量 糖 1勺
盐 适量 干辣椒 2个

青鱼的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#空气炸锅版青鱼的做法图解1

步骤1

青鱼一块去内脏清洗干净。
#名厨汁味，圆中秋美味#空气炸锅版青鱼的做法图解2

步骤2

切成均匀的块放入盆里。
#名厨汁味，圆中秋美味#空气炸锅版青鱼的做法图解3

步骤3

盆中放入切好的葱、姜、蒜。
#名厨汁味，圆中秋美味#空气炸锅版青鱼的做法图解4

步骤4

放入二勺味达美极味鲜酱油、二勺味达美料酒、二勺味达美冰糖老抽、一勺糖、五香粉适量、白胡椒粉粉适量、适量的盐、二个干辣椒，戴上一次性手套翻拌均匀，腌制2个小时，时间越长越入味，腌制的过程中每隔半小时将鱼翻一次面。
#名厨汁味，圆中秋美味#空气炸锅版青鱼的做法图解5

步骤5

空气炸锅垫一张专用油纸，上面刷一层油。
#名厨汁味，圆中秋美味#空气炸锅版青鱼的做法图解6

步骤6

腌制好的鱼入锅之前用厨房用纸吸一吸鱼身上的料汁。
#名厨汁味，圆中秋美味#空气炸锅版青鱼的做法图解7

步骤7

将鱼块码放在空气炸锅中。
#名厨汁味，圆中秋美味#空气炸锅版青鱼的做法图解8

步骤8

先180度烤15分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#空气炸锅版青鱼的做法图解9

步骤9

这是烤15分钟的状态，翻个面接着烤15分钟，因为鱼肉比较厚，我又烤了10分钟，共40分钟，时间要根据鱼的大小来定。
#名厨汁味，圆中秋美味#空气炸锅版青鱼的做法图解10

步骤10

出炉了，烤的皮干干的，用味达美调味料烹饪这道菜，酱香味浓郁，特别好吃入味。

青鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-03

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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