奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】

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12个月以上 带着点香甜味的紫薯和粘滑的芋泥搅在一起，加上牛奶、黄油，奶香味更足了。你们喜欢还能把紫薯换成红薯、南瓜啥的，做成红黄的内馅，好吃好看！

奶香芋泥煎饺的用料

紫薯 180克 芋头 80克
牛奶 70克 饺子皮 10张
黄油 8克 油 适量

奶香芋泥煎饺的做法

奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 紫薯180克 / 芋头80克 牛奶70克 / 饺子皮10张 / 黄油8克 辅料：油
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

紫薯、芋头切丁。除了紫薯之外，像是红薯、南瓜啥的也都是可以的。
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

紫薯丁和芋头丁上锅，蒸制15分钟。
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

蒸好的紫薯和芋头晾凉，放入料理机当中。加入牛奶，搅打到足够细腻。加上牛奶主要是为了增加奶香味，牛奶过敏的宝宝可以用等量冲泡好的配方奶代替，用清水的话，香味会差一些。
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

不粘锅中放入黄油，开小火加热到融化。黄油的味道是更香的，如果没有黄油，用植物油做也能成功，不过味道上没有加黄油的这么好。
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

放入我们搅打好的紫薯芋泥，不断翻炒到水分收干
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

紫薯芋泥这时候变成了一个较为绵密粘稠的团子，盛出晾凉。
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

现成的饺子皮，在边缘处抹上清水。
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

饺子皮里放入芋泥
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

像是平常包饺子的样子把芋泥馅包起来，捏紧接口。
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

不粘锅刷油，放入我们包好的芋饺。
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

开小火，煎到底部微微发黄，翻面。
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

煎到芋饺两面微黄的时候，淋上少许的清水，盖盖焖到水分收干，熟透取出。
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法图解14

步骤14

这一盘小饺子，我们家是当成孩子的加餐零食的，香香甜甜的还顶饿。关键是造型也好看，请客的时候做一盘，肯定是餐桌焦点了。

奶香芋泥煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

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分类： 伊可新
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