黑椒肥牛金针菇饭

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鲍小小喵
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我是黑胡椒星人，辣辣的口感，肥牛的香嫩，金针菇那奇妙的口感，让我幸福一整天

黑椒肥牛金针菇饭的用料

肥牛卷 250g 金针菇 200g
黑椒汁 两勺 生抽 一勺
蚝油 一勺 老抽 半勺
白糖 一勺 淀粉 一勺
清水 半碗 洋葱 半个
米饭 一碗 鸡蛋 一个

黑椒肥牛金针菇饭的做法

黑椒肥牛金针菇饭的做法图解1

步骤1

金针菇洗净收拾好，洋葱切丝，先金针菇焯水，然后换新水，焯水肥牛卷
黑椒肥牛金针菇饭的做法图解2

步骤2

调酱汁：生抽一勺，蚝油一勺，黑胡椒酱两勺，老抽半勺，白糖一勺，淀粉一勺，清水半碗，混合均匀
黑椒肥牛金针菇饭的做法图解3

步骤3

热锅下油，爆香洋葱丝
黑椒肥牛金针菇饭的做法图解4

步骤4

倒入金针菇，翻炒至金针菇水分差不多炒干
黑椒肥牛金针菇饭的做法图解5

步骤5

倒入肥牛卷和酱汁，翻炒均匀，小火炒到汤汁浓稠，包裹着每一个食材即可
黑椒肥牛金针菇饭的做法图解6

步骤6

用锅底汤汁炒剩饭，然后再煎一个溏心荷包蛋，一顿美味出锅

黑椒肥牛金针菇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载
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