清蒸带鱼

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四月微雨
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新鲜的东海舟山带鱼清蒸来吃好鲜美。东海带鱼属于冷水带鱼，个头小肉薄细腻，细骨刺，清蒸出来的带鱼口感鲜嫩无比。
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清蒸带鱼的用料

带鱼 2条 姜 1块
料酒 适量 大葱 半棵
蒸鱼豉油 适量 植物油 少许
生抽 1勺

清蒸带鱼的做法

清蒸带鱼#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解1

步骤1

做好的清蒸带鱼
清蒸带鱼#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解2

步骤2

准备好食材，带鱼洗干净切段吸干多余的水分
清蒸带鱼#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解3

步骤3

盘底铺姜丝，码入带鱼，表面撒一点姜丝。 淋上料酒，少许盐。
清蒸带鱼#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解4

步骤4

送入蒸箱蒸7分钟。 如用锅等待锅上汽后开始蒸，大火蒸5分钟。
清蒸带鱼#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解5

步骤5

葱切丝备用
清蒸带鱼#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解6

步骤6

取出蒸好的带鱼，倒掉盘内所有蒸鱼出来的汁水 淋入蒸鱼豉油、生抽。
清蒸带鱼#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解7

步骤7

放入葱丝
清蒸带鱼#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解8

步骤8

油烧热淋入
清蒸带鱼#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#的做法图解9

步骤9

鲜嫩的清蒸带鱼就做好了

清蒸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由 四月微雨 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 中国菜 蒸 清淡

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