0难度家常菜~油面筋塞肉，大人小孩都爱吃

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今天分享一道家常菜~油面筋塞肉，做法很简单，红烧的味道，咬一口满嘴爆汁的那种，香浓顺滑但是却不腻，喜欢的宝宝一定要试试呀~

油面筋塞肉的用料

五花肉沫 150克 油面筋 11个
料酒 2勺 生抽 3勺
蚝油 2勺 老抽 半勺
香油 1勺 胡椒粉 适量

油面筋塞肉的做法

0难度家常菜~油面筋塞肉，大人小孩都爱吃的做法图解1

步骤1

肉沫放入碗中+2勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+大半勺老抽+适量的胡椒粉，搅拌均匀（我口味比较淡没有加盐，根据自己的口味酌情加入）
0难度家常菜~油面筋塞肉，大人小孩都爱吃的做法图解2

步骤2

充分入味后放入葱花搅拌均匀备用
0难度家常菜~油面筋塞肉，大人小孩都爱吃的做法图解3

步骤3

油面筋用手戳个洞，把肉馅塞进去的
0难度家常菜~油面筋塞肉，大人小孩都爱吃的做法图解4

步骤4

起锅烧油放入葱花爆香
0难度家常菜~油面筋塞肉，大人小孩都爱吃的做法图解5

步骤5

塞满肉的口朝下放入锅中煎至1分钟左右
0难度家常菜~油面筋塞肉，大人小孩都爱吃的做法图解6

步骤6

倒入半碗清水
0难度家常菜~油面筋塞肉，大人小孩都爱吃的做法图解7

步骤7

放入2勺生抽+1勺蚝油，盖上锅盖小火焖煮10分钟
0难度家常菜~油面筋塞肉，大人小孩都爱吃的做法图解8

步骤8

待汤汁浓郁时关火盛入盘中撒上葱花点缀即可

油面筋塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 馋嘴二丫小食记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 宴客菜 锅具
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