酸辣土豆丝

精品
40.4万 浏览 6414 收藏
收藏
will121
will121 will121
＋ 关注


很多人都喜欢吃酸辣土豆丝，不过，大多数人喜欢吃酸辣土豆丝只是因为它的酸爽的口感和味道，只有非常少的人会知道，酸辣土豆丝也是有营养的一道菜。要说酸辣土豆丝的营养，应该从它包含的东西谈起。 1、酸辣土豆丝中的辣椒。辣椒富含维生素，吃辣椒可以增加饭量和体力，改善怕冷、冻伤和血管性头痛的症状。辣椒还可以促进新陈代谢和荷尔蒙分泌，治疗感冒咳嗽，降低胆固醇。 2、酸辣土豆丝中的醋。醋可以杀菌，也可以增强身体的抵抗力。 3、酸辣土豆丝中的土豆。土豆含钾和维生素极多，对消化不良和预防中风等、降低血压有显着功效。研究分析，酸辣土豆丝中含有叶酸、膳食纤维、维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、胡萝卜素、核黄素、硫胺素等营养，还有钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、铜等。多吃土豆，对肠胃和心脏都有益处。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 小米椒 3个
米醋 1勺 生抽 2勺
蒜瓣 4个 小葱 4根
食用油 1勺 白糖 半勺

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

准备食材
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆去皮切细丝放水中浸泡5分钟洗去淀粉捞出沥干水分备用
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

蒜瓣去皮剁成蒜末、小米椒切成细圈、小葱洗净切段备用。
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

2勺生抽、1勺米醋、半勺白糖拌匀调制成调味汁备用
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

锅里加入少许食用油烧热倒入蒜末炒香、倒入小米椒圈炒出辣味
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

倒入土豆丝翻炒均匀，大概翻炒2分钟左右就可以了
酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

倒入调好的调味汁翻炒均匀
酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

倒入小葱段翻炒均匀，就可以出锅了
酸辣土豆丝的做法图解9

步骤9

上桌开吃吧
酸辣土豆丝的做法图解10

步骤10

酸辣适口，超级赞！

酸辣土豆丝的烹饪技巧

土豆丝一定要放水里浸泡几分钟洗去淀粉，这样土豆丝炒出来才会爽脆。以15毫升量勺为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 下酒菜 宴客菜

酸辣土豆丝的其他做法更多

酸辣土豆丝的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸辣土豆丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣土豆丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 酸辣土豆丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活