火龙果麻薯坚果软欧包

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今天做了好看又好吃的火龙果面包，颜值也太美了～面包柔软，麻薯软糯，坚果香脆，口感炒鸡丰富好吃，做法简单，赶快学起来吧！ 参与活动 ： #有奖征集｜我为奥运出食力#
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火龙果麻薯坚果软欧包的用料

红心火龙果汁 160克 高筋面粉 300克
砂糖 30克 盐 3克
黄油 20克 鸡蛋液 45克
黄油 20克 酵母 3克
麻薯部分： 牛奶 150毫升
砂糖 20克 黄油 10克
玉米淀粉 25克 糯米粉 85克
内馅料： 坚果适量

火龙果麻薯坚果软欧包的做法

火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解1

步骤1

火龙果切成小块
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解2

步骤2

放入料理机打成汁，过筛去籽
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解3

步骤3

除黄油外，面团的全部食材放入盆中
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解4

步骤4

厨师机搅拌成团，揉至粗膜
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解5

步骤5

再加上软化的黄油
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解6

步骤6

揉成光滑的手套膜即可
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解7

步骤7

放入碗中，盖上保鲜膜醒发，大约要1小时
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解8

步骤8

面团醒发的时候来做麻薯：糯米粉+玉米淀粉+糖+牛奶混合，搅拌均匀
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解9

步骤9

过筛一下更细腻
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，放入锅中隔水蒸20分钟
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解11

步骤11

蒸好趁热加入黄油拌匀
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解12

步骤12

用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏半小时
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解13

步骤13

火龙果面团醒发2倍大，用手戳个洞不会弹即可
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解14

步骤14

面团和麻薯团分别分成8等份，面团揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解15

步骤15

取个面团压扁
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解16

步骤16

麻薯团压扁放入火龙果面团上，然后放入你喜欢的坚果
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解17

步骤17

再捏出三角形
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解18

步骤18

反过来摆入烤盘上
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解19

步骤19

放入烤箱第二次醒发半小时，温度35度，湿度85度醒发至2倍大即可
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解20

步骤20

2次醒发后，表面筛上面粉，用刀片割出花纹
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解21

步骤21

放入预热的烤箱，放入中层，170度20分钟
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解22

步骤22

烤几分钟后盖上锡箔纸，这样不会变色
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解23

步骤23

出炉了，放入烤架上晾凉
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解24

步骤24

切开里面满满的坚果
火龙果麻薯坚果软欧包的做法图解25

步骤25

美味与颜值并存

火龙果麻薯坚果软欧包的烹饪技巧

火龙果榨汁一定要去籽，这样做出来有颜值 烤面包时上色满意后一定要盖上锡箔纸，这样面包就不会变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载

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