鲜味十足的三鲜水饺

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周末家人休息，一家人在一起忙活包饺子是一件非常开心的事情，馅料是饺子的关键，今天选择的是百吃不厌的三鲜馅，韭菜、鸡蛋、肉糜、香菇和鲜虾一样都不能少，当然还有我的拌馅神器~东古一品鲜特级酿造酱油和蚝油，大品牌老字号，传承百年工艺酿造出高品质的酱油，也是我的拌馅绝佳调味品，颜色红亮诱人，味道鲜美可口，馅料鲜饺子自然香美，一个一个好吃停不下来。
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三鲜水饺的用料

面粉 1000克 肉糜 500克
鸡蛋 4个 虾仁 120克
香菇 8朵 韭菜 600克
东古一品鲜酱油 4汤匙 东古蚝油 1汤匙
芝麻油 2勺 食用油 3勺
盐 8克 十三香粉 1克
甜面酱 1勺

三鲜水饺的做法

鲜味十足的三鲜水饺的做法图解1

步骤1

面粉添加适量清水和成软硬适中的面团，覆盖保鲜膜静置备用。
鲜味十足的三鲜水饺的做法图解2

步骤2

肉糜放入馅料盆中，敲入一个生鸡蛋，放入东古蚝油、十三香粉和甜面酱。
鲜味十足的三鲜水饺的做法图解3

步骤3

倒入东古一品鲜特级酿造酱油调味。
鲜味十足的三鲜水饺的做法图解4

步骤4

朝一个方向搅打均匀，期间可添加少许清水。
鲜味十足的三鲜水饺的做法图解5

步骤5

锅中放入食用油，油热后放入3个鸡蛋炒碎。
鲜味十足的三鲜水饺的做法图解6

步骤6

炒碎的鸡蛋，去除虾线的虾仁切碎，香菇焯水切碎，三种食材一同放入馅料盆中，再次搅拌均匀。
鲜味十足的三鲜水饺的做法图解7

步骤7

韭菜洗净切碎，放入馅料盆里，加入芝麻油和盐调味，拌匀即可。
鲜味十足的三鲜水饺的做法图解8

步骤8

面团移至面板，揉匀分成小剂子。
鲜味十足的三鲜水饺的做法图解9

步骤9

取一份小剂子擀成圆片，放入适量的馅料。
鲜味十足的三鲜水饺的做法图解10

步骤10

包成自己喜欢的式样。
鲜味十足的三鲜水饺的做法图解11

步骤11

依次包好。
鲜味十足的三鲜水饺的做法图解12

步骤12

放入开水中煮熟捞出。
鲜味十足的三鲜水饺的做法图解13

步骤13

全家人喜爱的三鲜水饺。

三鲜水饺的烹饪技巧

用东古一品鲜特级酿造酱油和蚝油拌馅，颜色红亮味道鲜美香浓，可与任何食材搭配。 馅料选择自己喜欢的食材搭配调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 东古

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