缤纷下午茶之心有所“薯”

缤纷下午茶之心有所“薯”

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虫懒懒
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营养健康的全麦 包裹着清甜软糯的红薯泥。圆胖圆胖的造型。俘获你的胃 ？行！
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

心有所的用料

黄油 50克 全麦面粉 600
酵母 6克 白糖 60克
盐 2克 鸡蛋 2个
温水 270克 红薯泥 200克

心有所的做法

#我为奥运出食力#缤纷下午茶之心有所“薯”的做法图解1

步骤1

全麦面粉中加入食盐 白糖 两颗鸡蛋。酵母用温水化开 倒入面粉中 搅拌成面絮 和成面团。
#我为奥运出食力#缤纷下午茶之心有所“薯”的做法图解2

步骤2

黄油常温解冻 切丁，揉入面团中 。用“平推”的手法揉面 面团揉光滑 放入盆中醒发2倍大。
#我为奥运出食力#缤纷下午茶之心有所“薯”的做法图解3

步骤3

发好的面团 揉面排气。分成大小均匀的小面剂。每个面剂团成圆球，覆盖保鲜膜 松弛10分钟。
#我为奥运出食力#缤纷下午茶之心有所“薯”的做法图解4

步骤4

松弛好的面团 按扁 捏成碗状。盛入红薯泥（红薯蒸熟 捣成泥）。用虎口从外向内收口。捏紧收口 放在面垫上整形。
#我为奥运出食力#缤纷下午茶之心有所“薯”的做法图解5

步骤5

做好的面包胚 摆入烤盘，覆盖保鲜膜 2次醒发 。烤箱170°预热。醒发好的面胚 表面刷蛋液，撒少许黑芝麻点缀。
#我为奥运出食力#缤纷下午茶之心有所“薯”的做法图解6

步骤6

面胚入烤箱下层，计时25分钟。
#我为奥运出食力#缤纷下午茶之心有所“薯”的做法图解7

步骤7

时间到 出炉。
#我为奥运出食力#缤纷下午茶之心有所“薯”的做法图解8

步骤8

带好手套 取出烤盘 千万小心 避免烫伤。
#我为奥运出食力#缤纷下午茶之心有所“薯”的做法图解9

步骤9

✅完成✅

心有所的烹饪技巧

面团揉完 应该稍微软一些。 红薯泥 要提前准备好 放凉使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载

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