贝贝南瓜饼

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Ailis雪
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家里刚好有两个贝贝南瓜就拿来做南瓜饼了，贝贝南瓜放一段时间糖化了会更甜，放时间长南瓜肉颜色会更好看，不需要放太多糖（喜欢吃比较甜的要多加点糖）贝贝南瓜蒸出来不会特别多水分，糯米粉要少量多次的加

贝贝南瓜饼的用料

贝贝南瓜 2个 糯米粉 适量
白砂糖 40克

贝贝南瓜饼的做法

贝贝南瓜饼的做法图解1

步骤1

两个贝贝南瓜削皮洗干净
贝贝南瓜饼的做法图解2

步骤2

挖出南瓜瓤洗干净切片备用
贝贝南瓜饼的做法图解3

步骤3

装盘放锅里蒸熟
贝贝南瓜饼的做法图解4

步骤4

蒸熟拿出趁热放入白砂糖(喜欢甜的可以多放点糖)
贝贝南瓜饼的做法图解5

步骤5

用勺子压成泥状
贝贝南瓜饼的做法图解6

步骤6

倒入糯米粉，根据南瓜水分来加，分几次倒入，揉均匀直到面团不粘手
贝贝南瓜饼的做法图解7

步骤7

揉好面团分成小挤子在揉圆压扁，开火平底锅刷一层油放入南瓜饼小火慢煎至两面金黄
贝贝南瓜饼的做法图解8

步骤8

成品装盘

贝贝南瓜饼的烹饪技巧

1.糯米粉一定要少量多次的加，揉到面团不 粘手为止 2.一定要小火慢煎，多翻几次，火太大容易 外面糊了里面不熟 3.饼不能太厚了，不然很难熟，容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 Ailis雪 编写，未经授权不得转载

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