特下饭的孜然鱿鱼

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甜辣鲜香，特别美味！再也不去路边吃铁板鱿鱼了！

孜然鱿鱼的用料

鱿鱼 1条 蒜 4瓣
生姜粉 0.5克 孜然粉 2克
鲜辣味粉 2克 海鲜酱油 10克
蚝油 6克 料酒 6克
蒜蓉辣酱 10克 白糖 6克
白芝麻 6克

孜然鱿鱼的做法

特下饭的孜然鱿鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材，蒜切末。
特下饭的孜然鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼撕掉表面的黑膜，洗净，切成细长条，鱿鱼须也切成等长的段。
特下饭的孜然鱿鱼的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，倒入料酒，鱿鱼焯水半分钟捞出。
特下饭的孜然鱿鱼的做法图解4

步骤4

沥干水分。
特下饭的孜然鱿鱼的做法图解5

步骤5

热锅倒入食用油，油热倒入蒜末，炒出蒜香。
特下饭的孜然鱿鱼的做法图解6

步骤6

倒入焯好的鱿鱼。
特下饭的孜然鱿鱼的做法图解7

步骤7

倒入海鲜酱油调色。
特下饭的孜然鱿鱼的做法图解8

步骤8

倒入蚝油。
特下饭的孜然鱿鱼的做法图解9

步骤9

倒入生姜粉，辣味粉和白芝麻。
特下饭的孜然鱿鱼的做法图解10

步骤10

倒入蒜蓉辣酱。
特下饭的孜然鱿鱼的做法图解11

步骤11

倒入孜然粉。
特下饭的孜然鱿鱼的做法图解12

步骤12

翻炒均匀出锅。
特下饭的孜然鱿鱼的做法图解13

步骤13

味道超棒，甜辣鲜香！比路边卖的铁板鱿鱼还要好吃,特下饭。

孜然鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼炒前焯水要时间短，这样去腥还鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 一抹霞光666 编写，未经授权不得转载

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