凉拌木耳

独家
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酸辣开胃,加了芥末的木耳更加爽口

凉拌木耳的用料

木耳 200克 3瓣
小米辣 2个 白糖 1勺
生抽 2勺 陈醋 2勺
蚝油 1勺 花椒油 半勺
芥末 一小段

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

先调一碗酱:蒜末、小米辣段、生抽、蚝油、花椒油、糖、芥末均匀
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

木耳提前10分钟泡发,洗净后去掉根部(有的根部有沙子)
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

锅中烧水,水开后放入木耳焯水2分钟捞出过凉水,捞出挤干水分,倒入酱汁拌匀即可

凉拌木耳的烹饪技巧


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创建时间:2021-07-05

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