突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)

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有盒嫩豆腐 还有很多配菜 那就来个突发奇想的烧豆腐吧 荤素啥都有了 还有黄豆酱豆瓣酱加持 蛋白质维生素能量满满

烧豆腐的用料

嫩豆腐 一盒 蒜头 4瓣
猪肉碎 肥瘦 适量 鸡蛋 1个
洋葱 小半个 青辣椒 3个
小葱 5根 豆瓣酱 一勺
黄豆酱 1勺 盐鸡精蚝油 适量

烧豆腐的做法

突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解1

步骤1

准备食材
突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解2

步骤2

调味料们
突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解3

步骤3

热锅 加入一点点油 放入肥肉碎 煸炒出油来
突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解4

步骤4

把蒜头切碎 放进去 记得小火 蒜头千万不能焦 煸炒出香味 放入瘦肉 吵吵炒
突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解5

步骤5

入洋葱碎 煸炒出香味
突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解6

步骤6

切豆腐
突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解7

步骤7

入锅咯
突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解8

步骤8

把酱料和开水调成料汁 倒入
突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解9

步骤9

开了 用手晃荡下锅 尽量不用铲子去划拉 可以用铲子翻一下
突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解10

步骤10

准备鸡蛋和绿色的青椒 小葱 因为有家人不太吃辣 我把青椒的籽和筋去掉了
突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解11

步骤11

先环绕着淋入蛋液 再放入青椒碎 翻一下
突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解12

步骤12

出锅前 撒入门口花盆的小绿葱 当当当 好啦
突发奇想的烧豆腐！ 肉蛋豆制品加素菜 都齐活啦(≧ω≦)的做法图解13

步骤13

大功告成 真香⊙▽⊙

烧豆腐的烹饪技巧

有时间可以给切好的豆腐焯水 这样后续不容易碎 爱吃辣椒的可以放点红辣椒 相信更美(≧ω≦)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-08

©本菜谱的做法由 MIXBC 编写，未经授权不得转载

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