脆嫩清爽素炒油麦菜

15.2万 浏览 4309 收藏
收藏
岁月静好310w
岁月静好310w 岁月静好310w
＋ 关注

喜欢略带清苦味道的油麦菜。刚刚采摘的油麦菜可以凉拌，采摘时间比较久的菜，最好清炒，免去食品安全的担忧。
参与活动: #助力高考营养餐#

素炒油麦菜的用料

油麦菜 300g 干辣椒 2个
蒜 2瓣 油 适量
食盐 适量 白砂糖 适量

素炒油麦菜的做法

#助力高考营养餐#脆嫩清爽素炒油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜用流水冲洗，摘洗干净，揪成适当长度。
#助力高考营养餐#脆嫩清爽素炒油麦菜的做法图解2

步骤2

温油放蒜末和干辣椒翻炒，然后放入油麦菜翻炒。
#助力高考营养餐#脆嫩清爽素炒油麦菜的做法图解3

步骤3

当菜叶塌软，放入一丢丢糖和适量食盐，翻炒均匀。
#助力高考营养餐#脆嫩清爽素炒油麦菜的做法图解4

步骤4

盛岀。

素炒油麦菜的烹饪技巧

1油麦菜一定要用流水冲洗。 2辣椒和蒜末是提香增味的佐料，不喜欢可以省略。 3炒油麦菜放一丢丢白糖，非常提鲜，还可以减少清苦味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载

素炒油麦菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

素炒油麦菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #助力高考营养餐#脆嫩清爽素炒油麦菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #助力高考营养餐#脆嫩清爽素炒油麦菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活