软萌软萌‼️一次性发酵‼️酸奶小餐包

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月儿zy
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周末做一些这种小餐包，给孩子们做早餐最棒了！里面加了酸奶、淡奶油、全麦营养又健康！ 我用的是自制无糖酸奶，如果是其他酸奶白糖适当调整！ 液体根据面粉吸水效果适当调整

酸奶小餐包的用料

高筋粉 230克 全麦粉 70克
自制无糖酸奶 130克 淡奶油 90克
鸡蛋液 48克 白糖 45克
鲜酵母 7.5克（干酵母3克） 黄油 10克

酸奶小餐包的做法

软萌软萌‼️一次性发酵‼️酸奶小餐包的做法图解1

步骤1

上次完美，早餐太棒了
软萌软萌‼️一次性发酵‼️酸奶小餐包的做法图解2

步骤2

软萌软萌的
软萌软萌‼️一次性发酵‼️酸奶小餐包的做法图解3

步骤3

✨除黄油和盐以外的所有材料混合均匀，放入厨师机揉出粗膜后加入黄油和盐继续揉出手套膜！
软萌软萌‼️一次性发酵‼️酸奶小餐包的做法图解4

步骤4

稍微整理下面团分成16份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。松弛好后拿一个小面团如图整形。
软萌软萌‼️一次性发酵‼️酸奶小餐包的做法图解5

步骤5

全部整理好后放入烤盘中，发酵2倍大
软萌软萌‼️一次性发酵‼️酸奶小餐包的做法图解6

步骤6

海氏k5空气炸烤箱155度预热好后烤30分钟左右
软萌软萌‼️一次性发酵‼️酸奶小餐包的做法图解7

步骤7

棒棒哒

酸奶小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-15

©本菜谱的做法由 月儿zy 编写，未经授权不得转载

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