油焖春笋

油焖春笋

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李多味
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油焖春笋的用料

春笋 1棵 葱 适量
盐 1勺 生抽 20ml
鸡精 1勺 白糖 1勺
老抽 10ml 猪油 1小勺
食用油 适量

油焖春笋的做法

油焖春笋的做法图解1

步骤1

春笋去皮，切成薄片
油焖春笋的做法图解2

步骤2

放入开水锅中焯一下水，焯水的时候加1勺盐
油焖春笋的做法图解3

步骤3

锅中热油，加1小勺猪油化开
油焖春笋的做法图解4

步骤4

倒入春笋翻炒一下
油焖春笋的做法图解5

步骤5

倒入少许生抽，翻炒一下
油焖春笋的做法图解6

步骤6

加入盐，白糖，鸡精，老抽，适量清水，盖盖煮3-5分钟
油焖春笋的做法图解7

步骤7

时间到，加适量食用油，翻炒一下
油焖春笋的做法图解8

步骤8

撒上葱花，翻一下就可以出锅了
油焖春笋的做法图解9

步骤9

正是吃春笋的季节，炒之前一定要焯一下水，能去掉苦涩味！

油焖春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 李多味 编写，未经授权不得转载

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