伯爵红茶磅蛋糕，茶香馥郁～

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今天做的是蛋糕中的长辈，磅蛋糕！非常能果腹，内部组织扎实细腻，口感外酥里软，适合饿的时候来一块。 而且不需要打发蛋清，主要是依靠泡打粉膨胀，没有太多的技术要求，主要是把所有材料混合到一起就可以了。用红茶末做的磅蛋糕，烘烤之后溢出满屋子的茶香。 最重要的是保存时间也比较长，请记得室温保存。
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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#伯爵红茶磅蛋糕，茶香馥郁～的用料

黄油 100克 糖小朵0卡糖（或白砂糖） 60克
泡打粉 2克 低筋面粉 100克
蛋液 100克 伯爵红茶叶包 2包

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#伯爵红茶磅蛋糕，茶香馥郁～的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#伯爵红茶磅蛋糕，茶香馥郁～的做法图解1

步骤1

1. 黄油室温软化后，加入白砂糖。
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步骤2

2. 用电动打蛋器打发至两倍大。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#伯爵红茶磅蛋糕，茶香馥郁～的做法图解3

步骤3

3. 蛋液分三次加入，每一次完全混匀之后再加入下一次蛋液。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#伯爵红茶磅蛋糕，茶香馥郁～的做法图解4

步骤4

4. 蛋液全部加入后打成这样顺滑的状态就可以了。
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步骤5

5. 倒入低筋面粉和红茶末。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#伯爵红茶磅蛋糕，茶香馥郁～的做法图解6

步骤6

6. 用刮刀翻拌均匀，看不到明显的面粉。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#伯爵红茶磅蛋糕，茶香馥郁～的做法图解7

步骤7

7. 面糊长进裱花袋，没有也可以不用。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#伯爵红茶磅蛋糕，茶香馥郁～的做法图解8

步骤8

8. 剪开口。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#伯爵红茶磅蛋糕，茶香馥郁～的做法图解9

步骤9

9. 挤进模具里，没有裱花袋用勺子舀进去也行。
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步骤10

10. 抹平表面。
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步骤11

11. 撒上一点坚果。
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步骤12

12. 烤箱上下火170度50分钟。
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步骤13

13. 放凉后切块。
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步骤14

14. 吃不掉的可以打包给朋友~

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#伯爵红茶磅蛋糕，茶香馥郁～的烹饪技巧

1. 泡打粉是必需品，一般大一点的超市都可以买到； 2. 蛋液分三次加入，每次混匀之后才能加入下一份的蛋液； 3. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载

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