【鱼香豆腐】 下饭菜

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豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。
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鱼香豆腐的用料

北豆腐 400g 木耳 1小把
青椒 1个 胡萝卜 1/4根
蒜 5瓣 生抽 1勺
蚝油 半勺 醋 1勺
糖小朵 半勺 盐 1小勺
淀粉 半勺 清水 4勺

鱼香豆腐的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【鱼香豆腐】 下饭菜的做法图解1

步骤1

将所有调味汁食材放入碗中，备用
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步骤2

豆腐切成1公分厚的三角状，锅中热油煎至两面金黄盛出
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【鱼香豆腐】 下饭菜的做法图解3

步骤3

锅中留少许底油，放入蒜片煸香
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【鱼香豆腐】 下饭菜的做法图解4

步骤4

放入切好的胡萝卜，青椒，木耳，翻炒至断生
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【鱼香豆腐】 下饭菜的做法图解5

步骤5

加入煎好的角豆腐
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【鱼香豆腐】 下饭菜的做法图解6

步骤6

加入调好的鱼香味汁，翻炒均匀，加热至汤汁浓稠即可出锅
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【鱼香豆腐】 下饭菜的做法图解7

步骤7

成品图，比肉都好吃，甜辣下饭
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【鱼香豆腐】 下饭菜的做法图解8

步骤8

成品图
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【鱼香豆腐】 下饭菜的做法图解9

步骤9

成品图

鱼香豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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