减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀

精品 独家
3.5万 浏览 454 收藏
收藏
元気汀
元気汀 元気汀
＋ 关注


鸡胸肉是减肥、健身族的好伙伴，也是减肥餐的代言食材。鸡胸肉中的蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，营养丰富，能滋补养身。 这款鸡胸肉时蔬饼子，将鸡胸肉剁成肉泥，搭配上西蓝花、玉米、胡萝卜碎，加入生抽，撒上盐、黑胡椒，拌匀后上锅烙制而成。不用揉面，简单、快手，营养更是看得见。 有颜有料的金黄小饼，健康、低卡，美味与营养兼顾，既可当主食，又可作菜品，是宅家期间健康减脂瘦身的优选择。

鸡胸肉时蔬饼的用料

鸡胸肉 1/2个（约128g） 玉米 1小截
胡萝卜 1/2个 西兰花 适量
鸡蛋 1个 淀粉 1大勺
【调味料】 ： 盐 2匙
生抽 1勺 黑胡椒 适量

鸡胸肉时蔬饼的做法

减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解1

步骤1

切半块鸡胸肉，清洗干净。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉剁成肉糜，备用。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解3

步骤3

将西兰花、胡萝卜、玉米洗净，剥下玉米粒，备用。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解4

步骤4

锅里加入适量清水煮沸，加入盐（1匙），放入西兰花、玉米粒，焯水2分钟后捞出。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解5

步骤5

将焯水后的西兰花、玉米粒，沥水冷却备用。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解6

步骤6

将胡萝卜、西兰花切碎，和玉米粒一起放在一个大碗里。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解7

步骤7

向大碗里加入一大勺淀粉。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解8

步骤8

向碗里加入盐（2匙），撒上适量黑胡椒。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解9

步骤9

再加入生抽（1勺），将鸡胸肉、时蔬和调味料充分搅拌均匀。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解10

步骤10

向碗里磕入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解11

步骤11

搅拌好的时蔬鸡胸肉糜呈粘稠糊状，如果太稀，可以再加入少量淀粉，继续搅拌均匀。 Tip：搅拌后的肉糜如果太稀，会不易成型。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解12

步骤12

用勺子舀一大勺肉糜，放于掌心，整理成团子。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解13

步骤13

锅里刷上适量油，放入肉糜团子，用勺子压扁，整理成圆形饼状。所有肉糜都压成饼后，开小火烙制。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解14

步骤14

一面定型后，翻面继续烙制，直至饼子熟透。 Tip：烙制期间要勤翻面。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解15

步骤15

成品。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解16

步骤16

成品。
减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法图解17

步骤17

成品。

鸡胸肉时蔬饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载

鸡胸肉时蔬饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡胸肉时蔬饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 减脂轻食【鸡胸肉时蔬饼】| 元気汀的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活