香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️

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做法特别简单,快手早餐鸡蛋软饼,用牛奶代替水,配上小葱,鸡蛋,面粉,火腿肠混合均匀,摊出来的煎饼又薄又软,营养全面,少油健康,孩子吃不够

香葱蛋奶煎饼的用料

鸡蛋 2个 面粉 100克
纯牛奶 适量 小葱 1根
火腿肠 1根 2克
白胡椒粉 1克

香葱蛋奶煎饼的做法

香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️的做法图解1

步骤1

准备两个鸡蛋,100克面粉,火腿肠,小葱,纯牛奶
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️的做法图解2

步骤2

火腿肠和小葱切碎
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️的做法图解3

步骤3

先把两个鸡蛋磕入盆中打散,放入100克面粉
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️的做法图解4

步骤4

朝着一个方向搅拌上劲,如图
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️的做法图解5

步骤5

放小葱火腿丁,加入适量的牛奶,搅拌成光滑细腻的面糊,面糊呈流动状态,再放盐,白胡椒粉粉调味
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️的做法图解6

步骤6

平底不粘锅刷少许油,倒入粘糊,转动平底锅,摊成圆饼
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️的做法图解7

步骤7

一面凝固后刷少许油翻面(全程小火)
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️的做法图解8

步骤8

等15秒左右再翻过来,饼就熟了
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️的做法图解9

步骤9

很简单,香软的小葱鸡蛋牛奶软饼就做好了,
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️的做法图解10

步骤10

营养丰富,少油健康,孩子大人都爱吃

香葱蛋奶煎饼的烹饪技巧

1.鸡蛋和面粉比例:一个鸡蛋放50克面粉,牛奶适量,奶量根据面糊的稀稠度调整,调制好的面糊光滑无颗粒,流动状态,倒入不粘锅,拿着锅柄转动不粘锅,面糊可轻松流动,我这个配方是2个鸡蛋100克面粉,牛奶大概用了150毫升左右(供参考) 2.建议用不粘锅,比较容易操作,刷一丁点油就可以,面糊不能太稠,稠了饼不柔软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-09

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