酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）

酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）

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天蝎座小菜姬
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正月十五闹元宵，闹元宵看花灯，今天和大家分享一下酒酿糯米小圆子的做法，供您参考，非常的营养美味健康！
参与活动: #元宵节美食大赏#

醪糟汤圆的用料

酒酿（醪糟） 3大勺（约60克） 鸡蛋 2个
白砂糖 6克 糯米小圆子 150克
水 700ml 枸杞 3克

醪糟汤圆的做法

#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）的做法图解1

步骤1

将糯米小圆子，鸡蛋白砂糖，醪糟，和泡发好的枸杞准备好
#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）的做法图解2

步骤2

起锅烧水
#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）的做法图解3

步骤3

水开后下入糯米小圆子
#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）的做法图解4

步骤4

煮开后下入醪糟
#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打入碗中
#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）的做法图解6

步骤6

搅散备用
#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）的做法图解7

步骤7

但再次煮开后，下入打散的鸡蛋，打出蛋花
#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）的做法图解8

步骤8

下入白砂糖（白砂糖的量可根据您自己的喜好调整）
#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）的做法图解9

步骤9

在下入泡发好的枸杞
#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）的做法图解10

步骤10

煮开后关火
#元宵节美食大赏#酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）的做法图解11

步骤11

最后上个成品图，酒酿糯米小圆子（醪糟汤圆）完成，感谢收看！

醪糟汤圆的烹饪技巧

你可以将小圆子换成小汤圆，大汤圆都可以，如果您喜欢，也可以将白砂糖换成红糖。味道也非常不错哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载

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