电饭煲-排骨香菇饭

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排骨香菇饭的用料

排骨 1条 大米 适量
胡萝卜 半根 干香菇 4朵
玉米粒 适量 青豆 适量
土豆 1个 排骨腌制 步骤1
香油 2勺 生抽 2勺
食盐 适量 胡椒粉 少许

排骨香菇饭的做法

电饭煲-排骨香菇饭的做法图解1

步骤1

准备食材：大米+排骨+土豆+蔬杂锦菜(玉米青豆红罗卜)+干香菇(洗净清水泡软10分钟)。 先把大米倒入电饭煲，掏洗干净沥干水分，加入生抽1勺+香油1勺+香菇水(泡香菇的水)泡着；把蔬杂锦菜焯水，去切准备好的配菜。 把土豆(切丁)+香菇(切丁)+排骨(切小块腌制)。 排骨腌制：加入料酒1勺+食盐少许+蚝油1勺+生抽1勺+老抽半勺上色。
电饭煲-排骨香菇饭的做法图解2

步骤2

热锅凉油放入腌好的排骨，香煎至两面金黄煸出油脂，加入香菇炒香；加入土豆翻炒。 调味：食盐少许+胡椒粉少许；倒入泡大米的水，烧开后连汤汁一起，全部倒入电饭煲。
电饭煲-排骨香菇饭的做法图解3

步骤3

加入蔬杂锦菜(红罗卜青豆玉米)铺平，煲饭水正好浸泡食材即可。
电饭煲-排骨香菇饭的做法图解4

步骤4

按煲仔饭功能，时间到焖几分钟后再开盖，浇入香油少许，搅拌均匀。
电饭煲-排骨香菇饭的做法图解5

步骤5

盛出开吃。

排骨香菇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

©本菜谱的做法由 chijl 编写，未经授权不得转载

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