8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版

8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版

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毛豆妈美食记
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今天是老爸生日，他血糖高不能吃甜的就没给订蛋糕，下午给他做了个木糖醇版的海绵蛋糕，他尝了两口说比买的好吃，不过因为血糖高的原因还是没敢多吃，小朋友倒是挺给面子，吃了一大块
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全蛋海绵蛋糕的用料

鸡蛋 5个 木糖醇 70克
玉米油 70克 柠檬汁 3滴
低粉 100克 牛奶 70克

全蛋海绵蛋糕的做法

8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解1

步骤1

提前备好所需食材
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解2

步骤2

无水无油的打蛋盆中加入鸡蛋
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解3

步骤3

再加入木糖醇
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打发
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解5

步骤5

加入几滴柠檬汁
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解6

步骤6

面糊滴落痕迹不会立即消失即可
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解7

步骤7

再加入玉米油
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解8

步骤8

纯牛奶
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解9

步骤9

过筛入低筋面粉
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解10

步骤10

用刮刀翻拌切拌均匀
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解11

步骤11

面糊无颗粒即可
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解12

步骤12

倒入活底模具中，轻震排气
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热，上下火150度烤50分钟
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解14

步骤14

出炉摔几下排气，倒扣晾凉
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解15

步骤15

两小时以后脱膜，好吃的蛋糕就做好啦
8寸全蛋海绵蛋糕，木糖醇版的做法图解16

步骤16

口感绵密，不比戚风差哦

全蛋海绵蛋糕的烹饪技巧

1.烤箱温度不同，根据自家烤箱调整 2.木糖醇可用白糖替换哦，就是糖尿病人不能吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-08

©本菜谱的做法由 毛豆妈美食记 编写，未经授权不得转载

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