中式小点心～玉米蒸糕

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快手美食 玉米蒸糕是一款中式点心，可能大家不是很熟悉，但是它的口味却不输奶油蛋糕。与做蛋糕的复杂做法与材料不同，这个发糕的做法和材料都很简单，只需要4个步骤。用玉米粉做成的玉米发糕，颜色金黄，让人食欲大增，口感清香微甜、糯而不粘，表面添加的红枣更有养生效果，所以这个玉米发糕作为主食的话，美味又营养，也适合作为宝宝辅食。

玉米蒸糕的用料

玉米粉 100克 面粉 100克
牛奶 150克 酵母 2.5克
泡打粉 3克 细砂糖 30克

玉米蒸糕的做法

中式小点心～玉米蒸糕的做法图解1

步骤1

1、准备好食材：玉米粉100克，面粉100克，牛奶150克，酵母2.5克，泡打粉3克，细砂糖30克；
中式小点心～玉米蒸糕的做法图解2

步骤2

2、将面粉、玉米面、泡打粉、糖，酵母混合均匀；
中式小点心～玉米蒸糕的做法图解3

步骤3

3、将牛奶倒入面粉中，揉成面团；
中式小点心～玉米蒸糕的做法图解4

步骤4

4、模具中涂上一层薄薄的油，然后将面团放入模具中，发酵1小时，到8、9分满；
中式小点心～玉米蒸糕的做法图解5

步骤5

5、然后放入蒸锅，水开100度后蒸35~40分钟左右，可以再焖5分钟左右再取出。

玉米蒸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 F的YoYo 编写，未经授权不得转载

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