剁椒鱼头

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剁椒鱼头的用料

鱼头 1个 姜葱蒜 适量
香菜 1根 小米椒 5个
剁椒 3勺 紫苏 适量
2小勺 适量
生抽 1勺 料酒 2勺

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头切成两半,用适量的姜,葱,盐,料酒腌制10分钟
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

准备材料炒剁椒,喜欢吃辣的可以加点小米椒
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

放适量油,把葱姜蒜,剁椒炒香,放入生抽翻炒一下
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

把紫苏放在盘底鱼放在紫苏上,铺上剁椒,上锅水开蒸20分钟
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

淋上热油,撒上葱花跟香菜

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-16

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