混合坚果饼干牛轧糖

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牛轧糖的用料

黄油 60g 混合坚果 60g
小圆饼干 50g 花生碎 50g
棉花糖 220g 奶粉 110克

牛轧糖的做法

混合坚果饼干牛轧糖的做法图解1

步骤1

袋装混合坚果和小圆饼干称重备好
混合坚果饼干牛轧糖的做法图解2

步骤2

喜欢花生碎的还可以加一些花生碎 也可以不加
混合坚果饼干牛轧糖的做法图解3

步骤3

奶粉称重备用 所有食材都要提前称重备好 做的过程中称的话时间来不及
混合坚果饼干牛轧糖的做法图解4

步骤4

黄油称重备用
混合坚果饼干牛轧糖的做法图解5

步骤5

棉花堂称重备用
混合坚果饼干牛轧糖的做法图解6

步骤6

不粘锅内小火将黄油充分融化
混合坚果饼干牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入棉花糖小火翻拌至全部融化
混合坚果饼干牛轧糖的做法图解8

步骤8

融化像这样的状态就可以加奶粉了 加入奶粉迅速翻拌至没有颗粒
混合坚果饼干牛轧糖的做法图解9

步骤9

加坚果和饼干的时候忘记拍了，上一步奶粉搅拌均匀后就马上加入坚果和饼干小火快速翻拌 差不多均匀了就放入牛轧糖不沾模具中铺上硅胶垫按压成型
混合坚果饼干牛轧糖的做法图解10

步骤10

将模具铺满后放入冷藏室大概二十分钟就可以拿出来切了
混合坚果饼干牛轧糖的做法图解11

步骤11

这个不沾模具很好脱模，底下有花粉好的格子 取出来按照格子大小切块就可以啦
混合坚果饼干牛轧糖的做法图解12

步骤12

有糯米纸的可以将每块牛轧糖包一下糯米纸 这样吃的时候不会粘手而且更香更好吃 最后用小包装纸单个包起来保存就好啦

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 姗姗的美食日记 编写，未经授权不得转载

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