鲜掉牙的翡翠鲜蔬

精品
3.7万 浏览 300 收藏
收藏
静妈de厨房
静妈de厨房
＋ 关注

今天市场上的青笋不错，家里还有点腐竹和木耳，决定给家里人做道翡翠鲜蔬，还不错，他们都很喜欢

翡翠鲜蔬的用料

青笋 1棵 腐竹 2条
干辣椒 2个 黑木耳 5片
熟肉 1小块 白糖 半小勺
蔬菜调味料 半小勺 干淀粉 半小勺
水 半小碗 盐 少许
色拉油 适量

翡翠鲜蔬的做法

鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解1

步骤1

准备好食材
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解2

步骤2

把腐竹掰断，和黑木耳同放在一个盆中，加入清水浸泡。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解3

步骤3

青笋去皮，清洗后，用刀切成不规则的块状。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解4

步骤4

把泡透的腐竹切短，木耳撕成小片，熟肉切成丁。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解5

步骤5

汤锅中加入半锅清水。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解6

步骤6

水烧开后，倒入切好的青笋块，焯水二分钟，水烧沸后开始计算时间。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解7

步骤7

青笋片出锅后，倒入切好的腐竹和黑木耳，焯水半分钟，之后捞出。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解8

步骤8

炒锅中放入适量的色拉油。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解9

步骤9

待油温烧至七成热时，把干辣椒切短放入到油锅中。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解10

步骤10

干辣椒炒香炒脆时，倒入熟肉丁。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解11

步骤11

翻炒几铲后，快速倒入青笋片及腐竹和黑木耳。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解12

步骤12

倒入提前准备好的盐，白糖及蔬菜调味料。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解13

步骤13

翻拌几铲后，快速倒入水淀粉勾芡。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解14

步骤14

翻拌后收汁出锅。
鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法图解15

步骤15

又是一道好吃的下饭菜

翡翠鲜蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 静妈de厨房 编写，未经授权不得转载

翡翠鲜蔬的其他做法更多

上传我做的这道菜

翡翠鲜蔬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜掉牙的翡翠鲜蔬

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 鲜掉牙的翡翠鲜蔬的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活