在家也能做超好吃的金汤肥牛

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足不出户吃到大酒店的味道，厨房小白也能轻松做饭，真是太好了 女儿爱吃金汤肥牛，每次出去吃饭，都要点这道菜。试着在家做，味道总是差那么一点儿。前几天买了一些酱料，其中就有金汤肥牛酱，赶紧煮一锅肥牛，哇，真是太好吃了，小朋友把汤都喝光了。除了好吃，用这种酱汁做菜，还超级方便，完全不需要厨艺，简单一煮就做好。以后不用出去吃了。

金汤肥牛的用料

肥牛 300克 白玉菇 一把
豆芽 一把 香菜 一把
葱姜蒜 适量 青红辣椒 适量
金汤肥牛酱 一盒

金汤肥牛的做法

在家也能做超好吃的金汤肥牛的做法图解1

步骤1

准备各种材料，豆芽提前焯水备用。菇类也可以先焯水。
在家也能做超好吃的金汤肥牛的做法图解2

步骤2

金汤肥牛酱是三至四人份的量，如果一次做菜比较少，减少酱汁的用量就好了。
在家也能做超好吃的金汤肥牛的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎，辣椒切丝，煮好的豆芽放在大碗或者深盘中备用。
在家也能做超好吃的金汤肥牛的做法图解4

步骤4

取一个小锅，加水烧开，先把肥牛下锅焯水煮一滚，之后捞出来清洗干净备用，汤汁用极细的滤勺过滤备用。
在家也能做超好吃的金汤肥牛的做法图解5

步骤5

先把肥牛煮一滚，要不然下锅后需要打浮沫，不如这样方便。
在家也能做超好吃的金汤肥牛的做法图解6

步骤6

炒锅倒油，下入葱姜蒜碎和辣椒碎炒香。
在家也能做超好吃的金汤肥牛的做法图解7

步骤7

把之前煮牛肉的汤汁下锅。
在家也能做超好吃的金汤肥牛的做法图解8

步骤8

将金汤肥牛酱汁倒入锅中煮开，倒入之前焯过水的肥牛，
在家也能做超好吃的金汤肥牛的做法图解9

步骤9

最后放上白玉菇汤一下就可以出锅了。这个白玉菇可以提前焯水跟豆芽一起放在碗底。
在家也能做超好吃的金汤肥牛的做法图解10

步骤10

把煮好的金汤肥牛倒入放了豆芽的碗中，放一点儿辣椒碎和香菜碎就可以上桌了。

金汤肥牛的烹饪技巧

金汤肥牛酱并不只限于煮肥牛，肉片、培根、丸子等也一样可以煮，微醋中带一点儿辣，很开胃很好吃。煮火锅也没有问题。 金汤肥牛酱超方便，烹饪过程中完全不需再添加调料，煮好后味道很正，在酒店吃也不过如此。真是超级方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 辽南蟹 编写，未经授权不得转载

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