高颜值的【紫薯香奶球】

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QQ弹弹的小圆球，散着酸奶和紫薯香气，堪称少女收割机。咬上一口，是软软糯糯的质感，淡淡的甜味在嘴里散开，一点也不腻。

紫薯香奶球的用料

牛奶 150g 酸奶 100g
白糖 30g 玉米淀粉 85g
自制紫薯粉 15g

紫薯香奶球的做法

高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解1

步骤1

准备食材。
高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解2

步骤2

将牛奶、酸奶、白砂糖、玉米淀粉依次倒入锅中。
高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后，开小火煮沸，需不停搅拌。
高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解4

步骤4

慢慢变得浓稠。
高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解5

步骤5

煮至面糊凝固至糊状无生粉即可。
高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解6

步骤6

趁热 揉匀。
高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解7

步骤7

揉至光滑面即可。
高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解8

步骤8

搓成长条。
高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解9

步骤9

分割15~16g/个的小剂。
高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解10

步骤10

搓成小圆球，摆入盘中。
高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解11

步骤11

撒上紫薯粉。
高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解12

步骤12

…颜色很漂亮。
高颜值的【紫薯香奶球】的做法图解13

步骤13

味道也不错呀！

紫薯香奶球的烹饪技巧

1、可以把紫薯粉替换成各种果蔬粉。 2、面团揉至光滑面，使小球更Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 贺妈小食 编写，未经授权不得转载

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