红烧油面筋酿肉。

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今天和大家分享一下红烧油面筋酿肉的做法供您参考。
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红烧油面筋酿肉的用料

油面筋 400克 猪肉馅 250克
葱 半根 姜 5片
蒜 2瓣 小葱 1根
小米辣 2个 黄冰糖 1块
生抽 小半勺 老抽 小半勺
盐 2克 花椒面 1克
胡椒粉 1克 鸡精 1克
白糖 1克 料酒 2勺
蚝油 五分之一勺

红烧油面筋酿肉的做法

红烧油面筋酿肉。的做法图解1

步骤1

取个空盆，依次加入猪肉馅，葱姜末，生抽，花椒面，胡椒面，鸡精，白糖，盐，料酒，蚝油，香油，食用油搅匀备用。
红烧油面筋酿肉。的做法图解2

步骤2

准备油面筋400克备用
红烧油面筋酿肉。的做法图解3

步骤3

取一个油面筋，钻出小孔尽量把里面掏大一点儿。
红烧油面筋酿肉。的做法图解4

步骤4

将调好的肉馅儿塞到面筋里，尽量多塞肉。
红烧油面筋酿肉。的做法图解5

步骤5

釀好肉的面筋备用。
红烧油面筋酿肉。的做法图解6

步骤6

将小米辣切胶圈儿，小葱切葱末备用。
红烧油面筋酿肉。的做法图解7

步骤7

葱姜蒜切末备用。
红烧油面筋酿肉。的做法图解8

步骤8

起锅烧油，下入葱姜蒜爆香。
红烧油面筋酿肉。的做法图解9

步骤9

依次加入黄冰糖，生抽，老抽，蚝油和水
红烧油面筋酿肉。的做法图解10

步骤10

锅开后下入酿好肉的油面筋。
红烧油面筋酿肉。的做法图解11

步骤11

大火烧开，炖煮10分钟（煮至肉馅儿熟透。）
红烧油面筋酿肉。的做法图解12

步骤12

汤汁收至浓稠后。下入小米辣和小葱末出锅装盘儿。
红烧油面筋酿肉。的做法图解13

步骤13

最后上个成品图。红烧油面筋酿肉完成。感谢收看。

红烧油面筋酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载

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