小炒花生米

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炒花生米的时候一定要有耐心，必须要中小火操作

小炒花生米的用料

花生米 一盘 盐 适量
油 适量

小炒花生米的做法

小炒花生米的做法图解1

步骤1

用清水洗去花生米表面的灰尘，不要用手使劲搓，用水冲洗几下就可以，洗后晾干表面水分。把锅烧热不加油，倒入花生米中小火不停的翻炒，把花生米表皮和内部的水分完全炒干，就是看上去和刚买回来的干花生米一样。
小炒花生米的做法图解2

步骤2

炒干后，花生米不用盛出来，直接加油，继续中小火不停的翻炒。
小炒花生米的做法图解3

步骤3

翻炒一会儿后，就会听到花生米发出啪啪的声音，再继续不停翻炒，炒至花生米表面金黄，散发着很香很香的味道
小炒花生米的做法图解4

步骤4

就像这样，有的花生米已经炸开了，这样的花生米会更脆。
小炒花生米的做法图解5

步骤5

装盘盛出，让它自然凉透
小炒花生米的做法图解6

步骤6

撒上盐就可以啦

小炒花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载

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