自制红薯粉--没有添加剂的红薯粉

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红薯粉的用料

红薯淀粉 270克 大米 50克
清水 180克

红薯粉的做法

自制红薯粉--没有添加剂的红薯粉的做法图解1

步骤1

大米提前泡几个小时，然后打成米浆。红薯淀粉270克加180克水搅匀。
自制红薯粉--没有添加剂的红薯粉的做法图解2

步骤2

米浆在火上加热，搅匀成米糊。
自制红薯粉--没有添加剂的红薯粉的做法图解3

步骤3

米糊和红薯淀粉拌在一起。
自制红薯粉--没有添加剂的红薯粉的做法图解4

步骤4

把糊糊装在裱花袋里，剪一个小口。
自制红薯粉--没有添加剂的红薯粉的做法图解5

步骤5

烧一锅开水，把裱花袋里的糊糊挤到锅里。遇高温的水，就成粉条了。
自制红薯粉--没有添加剂的红薯粉的做法图解6

步骤6

过冷水，口感更劲道。
自制红薯粉--没有添加剂的红薯粉的做法图解7

步骤7

做成酸辣粉。

红薯粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 沓踏来1 编写，未经授权不得转载

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