奶香红薯卡通馒头

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现在红薯正大量上市，做成卡通馒头，孩子抢着吃

奶香红薯卡通馒头的用料

面粉 300克 红薯 250克
水 40克 酵母 3克
白糖 15克 奶粉 10克

奶香红薯卡通馒头的做法

奶香红薯卡通馒头的做法图解1

步骤1

先将红薯去皮，切成5毫米的片，放入蒸烤箱，选择蒸模式，100度蒸10分钟
奶香红薯卡通馒头的做法图解2

步骤2

蒸好的红薯加入清水，打成红薯泥，酵母用少许温水化开。这里用的温水没有写到食材表里，刚好可以化开酵母的量就可以了。
奶香红薯卡通馒头的做法图解3

步骤3

将奶粉，白糖，面粉混合，加入酵母水，红薯泥揉成光滑的面团。
奶香红薯卡通馒头的做法图解4

步骤4

将面团擀成大约1厘米厚的面片，用卡通模具扣出馒头形状。最后的边边角角做成圆馒头。
奶香红薯卡通馒头的做法图解5

步骤5

将整好型的馒头发酵到2倍大，拿起来轻飘飘的就可以了
奶香红薯卡通馒头的做法图解6

步骤6

蒸烤箱还是选择蒸模式，100度蒸15分钟就可以了。
奶香红薯卡通馒头的做法图解7

步骤7

柔软细致，奶香诱人的红薯卡通馒头就做好了

奶香红薯卡通馒头的烹饪技巧

我用的一发做法，适合没有太多时间的时候，因为加入大量红薯泥，成品还是很柔软的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载

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