【视频课程】乡村黑麦面包,饱腹感强膳食纤维丰富!
精品
放假一时爽,出游交友开派对,聚餐喝酒玩通宵,上班蔫头耷脑没精神,假期综合症怎么办才好?来一个低脂健康的黑麦乡村面包吧!
黑麦乡村面包在面包届是独特的存在:外表粗犷不拘小节,内里却又略带湿润,口感偏酸,饱腹感非常强;黑麦的膳食纤维含量丰富,甚至远超水果和蔬菜,十分符合现代人健康饮食的观念,用来治愈假期综合症,再合适不过啦!
面包的做法
面包的烹饪技巧
1、黑麦发酵速度比全麦和高筋面粉快,在发酵后半期要注意观察面团的状态,冷藏隔夜发酵法风味口感最佳;
2、烘烤的温度和时间仅供参考,这款黑麦乡村面包,温度在210-230℃范围内都是可以的,烘烤时间在20分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-10-09
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