巧克力雪糕

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熠泽の妈妈
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秋天的第一杯奶茶没喝到～甜甜蜜蜜的巧克力雪糕可一定要吃到呦❤

巧克力雪糕的用料

巧克力 100克 糖 30克
淡奶油 200克 牛奶 200毫升
玉米淀粉 15克 玉米淀粉 15克
可可粉 10克

巧克力雪糕的做法

巧克力雪糕的做法图解1

步骤1

巧克力切成小碎块
巧克力雪糕的做法图解2

步骤2

牛奶中加入可可粉、玉米淀粉搅拌均匀，然后加入20克白糖继续搅拌均匀
巧克力雪糕的做法图解3

步骤3

开火煮至冒泡加入切好的巧克力碎块、一直搅动防止粘锅
巧克力雪糕的做法图解4

步骤4

煮至如图状态关火
巧克力雪糕的做法图解5

步骤5

放凉的巧克力酱加入酸奶搅拌均匀
巧克力雪糕的做法图解6

步骤6

淡奶油打发如图
巧克力雪糕的做法图解7

步骤7

打发好的奶油分三次加入到巧克力酱中、翻拌均匀如图
巧克力雪糕的做法图解8

步骤8

然后倒进模具里就OK啦

巧克力雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 熠泽の妈妈 编写，未经授权不得转载

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