熟梨糕（状元糕）

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去浙江吃过一次，觉得很好吃，不知道叫什么，问大姐才知道叫做状元糕，回来之后自己做了，味道很好啊！

熟梨糕的用料

大米 150克 糯米粉 100克
白糖 2勺 玉米油 40克
清水 100克

熟梨糕的做法

熟梨糕（状元糕）的做法图解1

步骤1

大米放入破壁机打碎成米粉
熟梨糕（状元糕）的做法图解2

步骤2

米粉加入糯米粉，白砂糖，玉米油混合均匀
熟梨糕（状元糕）的做法图解3

步骤3

加入清水一直搅拌成捏起来不会散开的状态
熟梨糕（状元糕）的做法图解4

步骤4

用手把大疙瘩搓开
熟梨糕（状元糕）的做法图解5

步骤5

挖到一次性纸杯中半杯
熟梨糕（状元糕）的做法图解6

步骤6

挤入馅料，喜欢吃什么就可以放什么，我放的是紫薯馅
熟梨糕（状元糕）的做法图解7

步骤7

然后再盖一层厚厚的米粉
熟梨糕（状元糕）的做法图解8

步骤8

最后撒上蔓越莓干或者葡萄干什么的，烧开水上锅大火蒸20分钟
熟梨糕（状元糕）的做法图解9

步骤9

就做好了，软糯香甜，很好吃哦

熟梨糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

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