会拉丝儿的通心粉

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虎虎生味儿
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新西兰咖啡店打工吃到的，没学会。原配方已经不知道在哪里找了，只能靠我一身膘，对美食的渴望，把它还原了！哈哈

通心粉的用料

通心粉（未煮） 70克 洋葱 70克
火腿 50克 黄油 20克
面粉 20克 牛奶 180毫升
马苏里拉芝士（分两个步骤用） 90克 帕玛森芝士粉 5克
法香 少许（可选） 油 5克
盐 1克

通心粉的做法

会拉丝儿的通心粉的做法图解1

步骤1

水烧开后，加入少许盐和油，放入意面。开盖煮8分钟，关火，盖盖子焖一分钟。
会拉丝儿的通心粉的做法图解2

步骤2

煮意面的时候，把洋葱，火腿切碎待用。
会拉丝儿的通心粉的做法图解3

步骤3

煮好的意面，捞出，过冷水，沥干水分待用。
会拉丝儿的通心粉的做法图解4

步骤4

准备好白酱的食材。
会拉丝儿的通心粉的做法图解5

步骤5

开小火，放入黄油。
会拉丝儿的通心粉的做法图解6

步骤6

黄油融化后，倒入面粉，搅拌。
会拉丝儿的通心粉的做法图解7

步骤7

分次加入牛奶，不停搅拌，无颗粒状即可。
会拉丝儿的通心粉的做法图解8

步骤8

关火，放入50克马苏里拉芝士，帕玛森芝士粉，搅拌均匀。
会拉丝儿的通心粉的做法图解9

步骤9

再倒入煮好的意面，火腿，洋葱，搅拌均匀即可。
会拉丝儿的通心粉的做法图解10

步骤10

烤箱烘烤模式，预热两百度。
会拉丝儿的通心粉的做法图解11

步骤11

把搅拌好的意面放入容器里，表面再撒上40克马苏里拉芝士，然后放入预热好的烤箱，200度烤25分钟左右，表面上色即可。
会拉丝儿的通心粉的做法图解12

步骤12

出炉
会拉丝儿的通心粉的做法图解13

步骤13

每一口都好香。
会拉丝儿的通心粉的做法图解14

步骤14

张嘴，为你一口。

通心粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 虎虎生味儿 编写，未经授权不得转载

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