奶油毛巾卷

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奶油毛巾卷的用料

低筋面粉 38克 紫薯粉 5克
鸡蛋 1个 牛奶 110毫升
白糖 15克 黄油 7克
淡奶油 150克 白糖 10克

奶油毛巾卷的做法

奶油毛巾卷的做法图解1

步骤1

黄油隔水加热融化
奶油毛巾卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入牛奶，糖混合均匀
奶油毛巾卷的做法图解3

步骤3

先将白糖搅打融化，再筛入低粉和紫薯粉
奶油毛巾卷的做法图解4

步骤4

搅拌一下，混合均匀，可能会有颗粒
奶油毛巾卷的做法图解5

步骤5

再将面糊过筛两遍，面糊就会很细腻了，再加入融化的黄油搅拌均匀，静置20分钟
奶油毛巾卷的做法图解6

步骤6

小火平底锅煎熟，起气泡就是熟了，面糊可以煎四片，看锅的大小
奶油毛巾卷的做法图解7

步骤7

饼皮放凉后，如图排好，抹上打发好的淡奶油
奶油毛巾卷的做法图解8

步骤8

前后和侧面不要全部抹上奶油，如图卷起
奶油毛巾卷的做法图解9

步骤9

卷起后，先冷藏半小时再切开

奶油毛巾卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载

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