红油虾仁大馄炖#皮薄馅大超过瘾

红油虾仁大馄炖#皮薄馅大超过瘾

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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馄炖的用料

猪肉馅 300克 虾仁 200克
馄饨皮 50张 馅料表：
香葱 3根 浓缩鸡汁 10克
蚝油 10克 白胡椒粉 3克
糖 5克 鸡蛋 1个
香油 5克 馄饨汤料： 十个馄炖一碗
紫菜 一块 虾米 5克
红油 10克 生抽 5克
香醋 5克

馄炖的做法

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步骤1

虾仁切成小粒，不要太碎，这样可以吃到大大的虾肉
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步骤2

猪肉馅放入香葱末
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步骤3

加入虾仁，蚝油，鸡汁，香油，胡椒粉，鸡蛋
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步骤4

搅拌均匀至粘稠
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步骤5

取一张馄炖皮，馅放到中间，皮的四周抹一点水
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步骤6

先对半折叠，把边捏紧
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步骤7

然后把底部的两个角捏到一起，一个皮薄馅大的馄炖就包好了
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步骤8

包好的馄炖可以十个一袋分袋冻起来，想吃的时候就煮一袋，超级方便
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步骤9

馄炖热水下锅，用汤匙搅拌，以免粘底，水开后倒入半碗凉水，煮开后再放入半碗凉水，再完全煮开就OK了
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#红油虾仁大馄炖#皮薄馅大超过瘾的做法图解10

步骤10

取大碗，按照汤料表调好汤料，然后盛入馄炖和煮馄炖的汤
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步骤11

搅拌好开吃！咬一口，满嘴的虾肉鲜香，再喝一口汤，酸辣爽口，超级好吃！自己包的馄炖料足味美，快来试一试吧！

馄炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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