什锦蔬菜

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喜欢吃蔬菜，喜欢吃甜辣酱的味道！

什锦蔬菜的用料

荷兰豆 适量 紫甘蓝 适量个
绿甘蓝 适量 藕 一小节
蒜 1瓣 凉拌汁 一勺
糖 半勺克 盐 1克
甜辣酱 半勺

什锦蔬菜的做法

什锦蔬菜的做法图解1

步骤1

荷兰豆切段、紫甘蓝手撕成片状、绿甘蓝手撕成片状、藕切片、蒜切末。
什锦蔬菜的做法图解2

步骤2

荷兰豆、绿甘蓝、藕片依次焯水捞出备用。
什锦蔬菜的做法图解3

步骤3

所有食材焯好后放入碗中放入蒜米、糖、凉拌汁、盐、甜辣酱拌匀即可。

什锦蔬菜的烹饪技巧

记得绿甘蓝和紫甘蓝一定手撕这样口感好而且不会破坏营养、紫甘蓝最好不要焯水这样会破坏花青素。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 小吃货的简单生活 编写，未经授权不得转载

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