夏日降温解暑利器，自制牛奶绿豆冰棒

精品独家

3.1万浏览 125 收藏

茶言米语

＋关注

炎炎夏日，来一碗冰镇绿豆汤那是很爽的一件事，那么来一支绿豆冰棒呢？今天就教大家在家做绿豆冰棒，一点也不会比卖的差噢，而且还健康，你自己知道里面都有啥，吃起来更放心。还记得童年时候吃绿豆冰棒的感觉吗？今天就带你一起找会那种冰棒的感觉。

绿豆冰棒的用料

绿豆适量	水适量
老冰糖适量	牛奶 200毫升
糯米粉 20克

绿豆冰棒的做法

步骤1

绿豆淘洗干净后，放入适量水，加一块老冰糖

步骤2

放入电饭煲中按汤粥键

步骤3

等电饭煲提示煮好了就可以打开锅了

步骤4

用另外一个锅盛300克左右的绿豆出来，然后放煤气灶上加热。电饭锅里剩下的就可以先拿去让小朋友吃了，哈哈

步骤5

取一个干净的盆倒入20克糯米粉

步骤6

再往盆中倒入200ml牛奶

步骤7

用硅胶铲搅拌均匀无颗粒状

步骤8

把搅拌好的牛奶糯米粉倒入加热的绿豆中，边倒边搅拌

步骤9

完全倒入后边加热边搅拌直至沸腾就可以关火了

步骤10

稍微放凉后就可以倒入模具中了

步骤11

在模具里放凉后就可以放入冰箱冷冻了

步骤12

成品就是这样的啦！

绿豆冰棒的烹饪技巧

1、煮绿豆的时候可以多煮一些，做冰棒剩下的可以做冰镇绿豆汤吃，也可以冷藏了下次再做绿豆冰棒。 2、煮绿豆的时候可以少放些糖，做冰棒的时候可以再加些糖，冷冻后甜度会降低。 3、牛奶加入糯米粉后一定要搅拌到无颗粒，不然加入绿豆汤里后会结块。 4、绿豆汤里加牛奶糯米混合物时一定要边加边搅拌，防止混合不均匀结块。 5、建议使用硅胶模具，想吃的时候好脱模。 6、倒入模具后一定要放凉了再放入冰箱冷冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由茶言米语编写，未经授权不得转载

分类：煮冻甜冰品冷饮

茶言米语

一起来分享给朋友们看看吧：