炸洋芋云南街头小吃

炸洋芋云南街头小吃

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炸洋芋云南街头小吃的用料

土豆 1个 折耳根 适量
葱 1根 小米辣 3个
油 适量 盐 适量
鸡精 1勺 蘸水 1勺

炸洋芋云南街头小吃的做法

炸洋芋云南街头小吃的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净切块，放入水中浸泡15分钟。
炸洋芋云南街头小吃的做法图解2

步骤2

锅内加入适量油烧至8成热后放入沥干水的土豆炸至表面金黄捞出备用。
炸洋芋云南街头小吃的做法图解3

步骤3

小米辣、折耳根、葱切末放入土豆碗内，放入盐、鸡精、蘸水拌均匀即可。
炸洋芋云南街头小吃的做法图解4

步骤4

没有蘸水的就放干辣椒粉和熟的花生粉即可。

炸洋芋云南街头小吃的烹饪技巧

折耳根就是鱼腥草，不喜欢吃的可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 代千寻 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 咸 家常菜 下饭菜 炸锅

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