青椒炒猪肝

独家
1.7万 浏览 85 收藏
收藏
南塘妈妈
南塘妈妈
＋ 关注

这道菜做法简单，口感嫩滑无腥味。猪肝中铁元素丰富，易于吸收，非常适合儿童和中老年人食用。

青椒炒猪肝的用料

青椒 200克 猪肝 200克
油 2勺 蒜头 两瓣
生抽 2勺 鸡精 1勺
料酒 1勺

青椒炒猪肝的做法

青椒炒猪肝的做法图解1

步骤1

买回来的猪肝在水里浸泡一会儿，洗净切薄片后再次洗净，加入生抽、鸡精，少许淀粉、料酒抓匀静置10分钟； 青椒洗净去籽切成块，蒜瓣去皮切片备用。
青椒炒猪肝的做法图解2

步骤2

炒锅热油，把蒜片煸香。
青椒炒猪肝的做法图解3

步骤3

加入青椒翻炒。
青椒炒猪肝的做法图解4

步骤4

腌制好的猪肝倒入，大火炒1-2分钟。
青椒炒猪肝的做法图解5

步骤5

出锅前给点白糖，翻炒均匀，收汁即可关火。
青椒炒猪肝的做法图解6

步骤6

出锅，装盘。

青椒炒猪肝的烹饪技巧

猪肝用大火快速翻炒，炒太久变老口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 南塘妈妈 编写，未经授权不得转载

青椒炒猪肝的其他做法更多

青椒炒猪肝的全部作品

上传我做的这道菜

青椒炒猪肝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青椒炒猪肝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 青椒炒猪肝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活