丝瓜虾滑汤

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夏日宝宝常喝的一道鲜汤，鲜美嫩滑，补钙补充蛋白质，提高免疫力的丝瓜虾滑汤。这样做给宝宝吃一点剩不下

丝瓜虾滑汤的用料

丝瓜 去皮60克 鸡蛋 1个
虾 3只 玉米淀粉 15克

丝瓜虾滑汤的做法

丝瓜虾滑汤的做法图解1

步骤1

准备一个葱姜水腌制十分钟，虾去头去壳去虾线。

步骤2

丝瓜去皮，开水下锅焯一下。焯好的丝瓜去瓤切丁备用。

步骤3

打一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，这里先只用蛋清，蛋黄打散备用。

步骤4

腌好的虾切碎剁成泥。加入少许盐，15克淀粉，少许蛋清，搅拌均匀。倒入裱花袋中备用。

步骤5

锅中水开转小火挤入虾泥，虾泥大小根据宝宝月龄大小来做，虾泥水开放入丝瓜丁煮两分钟，出锅前倒入蛋黄液，再次煮开就可以出锅啦。出锅后放入一点芝麻油提味。

步骤6

夏日宝宝常喝的一道鲜汤，鲜美嫩滑补钙补充蛋白质，提高免疫力，丝瓜虾滑汤这样做给宝宝吃一点剩不下。快给你家宝宝做试试吧

丝瓜虾滑汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 小萍宝宝辅食 编写，未经授权不得转载

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