【家庭版】杂酱面

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苏苏不胖了
苏苏不胖了
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头两天探店成都名吃“杂酱面馆”，回来自己研制的家庭版杂酱面，真材实料看得见口感当然更好吃(｢･ω･)｢嘿

杂酱面的用料

五花肉馅儿 黄豆酱
甜面酱 油辣子
葱姜沫 洋葱 小半个
柿子辣椒 一个 干香菇
一品鲜酱油 料酒
香油 糖
十三香，花椒粉

杂酱面的做法

【家庭版】杂酱面的做法图解1

步骤1

肉馅提前用料酒，一品鲜酱油，一点食用油适量十三香花椒粉腌制十五分钟
【家庭版】杂酱面的做法图解2

步骤2

准备好的辅料
【家庭版】杂酱面的做法图解3

步骤3

干香菇提前泡发切碎
【家庭版】杂酱面的做法图解4

步骤4

热锅放油，葱姜沫，洋葱碎放一半
【家庭版】杂酱面的做法图解5

步骤5

放肉馅翻炒到出油，然后放香菇碎继续翻炒，黄豆酱，甜面酱，一大勺油辣子，一点糖（我用的木糖醇）继续翻炒，最后放青椒和剩下的洋葱碎，翻炒几下，关火点香油。
【家庭版】杂酱面的做法图解6

步骤6

放喜欢的菜码开吃吧！

杂酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23 · 天津市

©本菜谱的做法由 苏苏不胖了 编写，未经授权不得转载

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