干贝豆角

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干贝豆角的用料

长豆夹 300克 干贝 100克
生抽 1小汤匙 盐 少许
蒜 一个 料酒 2汤匙

干贝豆角的做法

干贝豆角的做法图解1

步骤1

干贝用冷水浸泡30分钟。
干贝豆角的做法图解2

步骤2

把长豆夹洗净，去蒂、切成了3厘米左右长度。再洗一下，沥干水。
干贝豆角的做法图解3

步骤3

大蒜瓣去皮，洗净、切成碎沫。
干贝豆角的做法图解4

步骤4

起油锅，待油温热，放入蒜沫，炒出香味，倒入豆夹、再翻炒几下，到入沥干水分的干贝，再到入2勺料酒，翻炒均匀，再放入少盐和半碗水，还有一勺生抽，盖上锅盖中火煮至汤汁快要收干。
干贝豆角的做法图解5

步骤5

关火，放点鸡精，鲜美的干贝炒豆夹做好了。

干贝豆角的烹饪技巧

这菜盐要放少，只许一点点。因为干贝有点咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 对酒当歌ggv 编写，未经授权不得转载

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