家常菜之蚬子蒸蛋

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Jasea小狮子
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这个菜是我平时比较爱吃的一个菜，早餐午餐晚餐都可以吃。早餐最好了，搭配面包牛奶。做法也比较简单，轻轻松松就可以学起来了哦，做辅食也是可以哦。

蚬子蒸蛋的用料

鸡蛋 两个 蚬子 6个
盐，油 10g 酱油 5-10g

蚬子蒸蛋的做法

家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备蚬子，放入清水中，加一点点盐，让他把沙子吐干净。
家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解2

步骤2

准备两个鸡蛋，
家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解3

步骤3

加一些盐，用筷子打散。
家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解4

步骤4

在加跟蛋液一样的多的水。温水凉水都可以。
家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解5

步骤5

加入一些食用油。一汤匙的量。
家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解6

步骤6

打匀。
家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解7

步骤7

过滤。
家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解8

步骤8

开锅烧水。烧开
家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解9

步骤9

转小火，把蚬子烧开嘴就可以了。不能焯老了，就不好吃了。
家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解10

步骤10

把蚬子捞出放在鸡蛋盘子里，然后把翘起来。可以用筷子沾点蛋液。
家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解11

步骤11

然后放入蒸锅。开锅之后转小火。蒸十分钟。这里一定要小火蒸哦~不然容易起风眼，就不好看了~
家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解12

步骤12

蒸好之后依据个人口味加酱油。推荐加加牌或者味极鲜。
家常菜之蚬子蒸蛋的做法图解13

步骤13

然后撒葱花，上菜~

蚬子蒸蛋的烹饪技巧

小型贝壳类可以自由选择，必须是大海的产物。淡水的不行~做法简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 Jasea小狮子 编写，未经授权不得转载

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