红烧鲍鱼土豆

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叶流石
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放假不知道吃什么 家里有小土豆 打开app鲍鱼特价 就烧鲍鱼土豆吧！

红烧鲍鱼土豆的用料

鲍鱼 十只 土豆 七八个
葱姜蒜 适量 八角桂皮 各小块
冰糖 一小块 蚝油生抽 适量

红烧鲍鱼土豆的做法

红烧鲍鱼土豆的做法图解1

步骤1

全部食材准备好
红烧鲍鱼土豆的做法图解2

步骤2

鲍鱼用刷子洗刷一下，然后煮两分钟 易于剥落
红烧鲍鱼土豆的做法图解3

步骤3

剥落后的鲍鱼 反面的排泄物去除
红烧鲍鱼土豆的做法图解4

步骤4

清洗干净
红烧鲍鱼土豆的做法图解5

步骤5

鲍鱼正面斜切几刀成为菱形，➕生姜 蒜 倒入料酒腌制一会
红烧鲍鱼土豆的做法图解6

步骤6

同时准备土豆去皮
红烧鲍鱼土豆的做法图解7

步骤7

土豆先起油锅煎一会 待煎至金黄色即可
红烧鲍鱼土豆的做法图解8

步骤8

所有配料准备好
红烧鲍鱼土豆的做法图解9

步骤9

另起油锅倒入配料和鲍鱼土豆一起翻炒，而后倒入两勺料酒 蚝油以及生抽，放入一小块冰糖，盖锅中火焖五分钟左右，再大火收汁撒葱花即可…
红烧鲍鱼土豆的做法图解10

步骤10

美味可口

红烧鲍鱼土豆的烹饪技巧

鲍鱼要洗净 活鲍鱼不容易起壳 我是烧两分钟就好去除啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 叶流石 编写，未经授权不得转载

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