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脏脏奶茶
奶茶，是很多女生和小朋友喜欢的饮品，商场里，街头奶茶店，路边饮品店，只要有你坐下的歇脚的地方，就会有奶茶店的存在。现在的小姑娘都太喜欢喝奶茶了，女儿说夏天热得难受，每天必须一杯奶茶续命。自己煮奶茶其实很简单的，喜欢动手的可以用奶锅来煮，喜欢偷懒的可以用家用奶茶机来煮，全程不用看管，放入食材后就等着它煮好后喊你来喝奶茶。夏天的时候煮好的奶茶可以加点冰块，喝起来更冰爽，最近网红的脏脏的奶茶，就是在珍珠奶茶的基础上，增加了熬煮黑糖浆这一细节，添加了黑糖浆的奶茶，不仅从颜值还有口味上更胜一筹，做起来毫不费力，新手小白看一遍也能成功。
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#夏日撩人滋味#
脏脏奶茶的做法
步骤1
准备好所用的食材，珍珠我用的免煮的，如果是自己做的可以提前煮好，泡冷水后，沥干水分裹上木薯粉，冷冻存放冰箱，吃的时候无需解冻和奶茶一起煮就可以。
步骤2
把红茶放入奶茶机的不锈钢过滤茶网里，旋紧防止漏出，没有茶袋的，也可以用直接把红茶放入茶网，煮好的奶茶一样不用过滤。
步骤3
把牛奶、水、黑白淡奶，一起放入奶茶机里。
步骤4
把免煮珍珠倒入奶茶机，和奶茶一起熬煮。
步骤5
奶茶机接通电源，选择奶茶功能，开始煮奶茶。
步骤6
煮奶茶的时候，我们来熬煮黑糖浆，把黑糖和清水一起放入小奶锅里，清水的用量不用太精确，没过黑糖即可。
步骤7
燃气开小火，慢慢熬煮，不时搅拌一下，煮到黑糖变得浓稠就可以了。
步骤8
最后煮好的黑糖浆浓稠，提起勺子可以看到厚厚的糖浆。
步骤9
奶茶机的熬煮时间是25分钟，时间一到自动提示煮好。把煮好的黑糖浆，用勺子涂在玻璃杯壁上，放入少许冰块，把煮好的奶茶和珍珠，一起倒入玻璃杯里。
步骤10
丝滑香浓的脏脏奶茶就做好了，是不是很方便？如果觉得麻烦，可以省略熬煮黑糖浆这一步，做出来就是网红的珍珠的奶茶。
步骤11
高颜值美味的脏脏奶茶，冷藏下饮用更佳。脏脏奶茶的烹饪技巧
1、珍珠奶茶用的珍珠，是由木薯粉和黑糖制作而成，常用的配方是：木薯粉200克，清水140克，黑糖90克，一起煮好糖浆放入木薯粉，揉成团切成小剂子，滚圆以后就是珍珠。
2、奶茶用的红茶包，可以用家里现有的红茶，也可以用立顿或者锡兰或者伯爵都可。
3、食材中的黑白蛋奶可以增加奶茶的奶香，没有可以用炼乳代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-06-20
海风的韵味
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